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Top Chefs

Noi di SFRIGOLO crediamo nella qualità e nella creatività. Ma, soprattutto, crediamo nelle persone, nel loro valore e nella passione che mettono nel loro lavoro, e che ritrovate in ogni nostro piatto.

il nostro Team

L’importanza delle persone.

Se è vero che noi siamo quello che mangiamo, cosa c’è di più importante che avere la sicurezza che chi prepara i vostri piatti si impegna al suo massimo per darvi qualità, freschezza, gusto?

Il nostro team è formato da giovani cuochi che devono avere tutti qualcosa in comune per essere nella squadra: la passione per il proprio lavoro!

Innovazione e tradizione

La creatività è nulla senza la qualità.

I piatti della tradizione romanesca, le nuove tendenze, gli accostamenti più arditi: da SFRIGOLO non abbiamo timore di creare nuovi sapori, senza dimenticare la tradizione da cui proveniamo. E con una fissazione: quella per la qualità.

Top Skills

Chefs Creativi

Cosa significa per uno Chef essere creativo? La creatività come il genio, è 10% ispirazione e 90% traspirazione: e nel caso della Cucina, è ancora più vero! I nostri cuochi devono avere una solida preparazione, un’attenzione costante alla qualità e alla freschezza degli ingredienti e una forte passione per il proprio lavoro. E dopo tutto questo, essere anche creativi. Dite che pretendiamo troppo?

Aurelia
CHEF

Lorenzo
BARTENDER

Flaminia & Cindy
WAITRESSES

Filippo
CHEF

Orario di apertura

LUN – DOM
12.30 – 15.00
18.00 – 23.00

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